东亚聚合氯化铝 (PAC)：一种食品加工助剂

除了东亚化学外，现在还有2家化学公司生产液体和粉末PAC。 由于其产生带电絮凝物的能力，PAC 经常用于帮助悬浮物质（例如溶液中的重金属）沉降的过程。 由于这种影响，家庭净水的第一阶段以及食品的制造和加工都需要 PAC。 让我们更深入地研究一下基于2010年食品安全法的加工助剂规则。

1. PAC聚合氯化铝，一种食品加工添加剂

食品安全法55/2010/QH12，2010年6月17日颁布，第二条第三款，规定解释，规定：

出于技术目的，可从食品中去除或残留的化学物质被称为食品加工助剂，如果它用于加工食品成分或食品成分。

因此，由于其絮凝作用，PAC 可以处理食品生产和加工过程中使用的进水。 PAC 还参与每个特定制造业务的过程，过滤和沉淀处理溶液中的材料。

2. 以下是食品安全法对包括PACs在内的加工助剂的一些补充规定： *关于加工助剂的保质期

第五条：禁止的行为

3.使用过期、未列为允许用途、列为允许用途但超量使用、来源不明或其他禁止使用的食品添加剂、食品加工助剂 用于食品的生产和贸易。

食品标签，第 44 条

1. 食品标签必须符合在越南生产和进口食品、食品添加剂和食品加工助剂的企业和个人的产品标签法规。

根据产品的种类，食品的保质期在标签上显示为“按日期使用”、“按日期使用”或“最佳食用日期”。

Dong A Joint Stock Company 生产的 PAC 粉末自生产之日起保质期为 36 个月

* 关于确保加工助剂安全的法律

第十七条食品添加剂、食品加工助剂的安全保障要求

1.遵守食品添加剂、食品加工助剂的规定。

2. 根据产品原产地的语言，用户说明印在每个产品单元的标签或附纸上。 （根据 43/2017/ND-CP 更新）

3、列入卫生部批准用于食品生产经营的食品添加剂、食品加工助剂名录。

4. 在市场流通之前，向相关国家机构注册符合法规的通知。

对于食品添加剂和食品加工助剂，政府必须明确法规符合性公告的注册和法规符合性公告的注册期限。

在卫生部于 2018 年 2 月 2 日发布的第 15/2018/ND-CP 号法令实施后，包括 Dong A Chemical 在内的生产 PAC 加工助剂的企业已在网站上自行申报项目。 在本地运行的门户。

* 进口食品安全保障要求 第三十八条进口加工助剂管理规定

1. 所有进口食品、食品添加剂、食品加工助剂、包装和密封食品的设备和材料必须符合本条第三章和任何其他适用规则的要求。 随后的情况：

在进口之前，法规符合性通知必须在适当的国家办公室登记；

b) 根据主管部门的部长制定的规则，指定的检验机构应为每批货物发出“证明食品符合进口标准的结果通知”。

2.功能性食品、微量营养素强化食品、转基因食品、辐照食品，除具备本条第1款规定的标准外，还必须具有政府规定的自由销售证明或医学证明。

3.申请应按照越南社会主义共和国参加的国际公约和条约适用，除非越南已经对进口食品、食品添加剂、食品加工助剂、工具、包装材料和食品制定了相应的技术法规。 容器。

白色聚合氯化铝，又称加工助剂聚合氯化铝，是一种以原铝粉为原料制成的聚合氯化铝。 商品中的剩余金属必须满足质量和含量的高标准。 白色 PAC 在国内生产，也从泰国、印度和中国等国家进口。 然而，消费者对国产产品更有信心，因为它们符合更高的安全和健康标准。